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Tomates rellenos de atún y albahaca, receta rápida

Tomates rellenos de atún y albahaca, receta rápida


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En los días de calor podemos organizar un picnic con los niños y disfrutar de una buena comida casera al aire libre. Incluye en tu menú estos Tomates rellenos de atún y albahaca, una receta rápida que triunfará.

Si bien a los niños no les suele gustar el pescado, es fácil que acepten el atún en lata, sobre todo si lo sirves acompañado de queso y con una presentación tan vistosa y colorida como la que te proponemos con esta receta para niños.

  • 4 tomates
  • 4 latas de atún
  • 250 gr. de queso de untar
  • 2 ramitas de albahaca
  • Aceite de oliva
  • Sal

Consejos: Si no tienes albahaca puedes sustituirla por orégano, perejil u otras hierbas

1. Lavar y pelar los tomates, vaciarlos con ayuda de un cuchillo y reservarlos.

2. Quitar el aceite de las latas de atún y desmigarlo. Picar las hojas de albahaca y añadirlas al atún.

3. Batir el queso, agregar el atún y la albahaca y mezclar hasta que quede homogéneo. Rellenar los tomates y servir con un poquito de sal y un chorrito de aceite.

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