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Receta de pastel de atún al microondas

Receta de pastel de atún al microondas


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El atún es un pescado azul con poco contenido graso y alto aporte de yodo y vitamina B3. En nuestro sitio te proponemos una receta fácil y rápida elaborada con este pescado que se sirve fría como entrante. Se trata de un pastel de atún acompañado con mayonesa, una receta deliciosa que encantará a los niños y que no te llevará mucho trabajo ya que se prepara en el microondas.

  • Atún al natural
  • 4 Huevos
  • 2 palitos de surimi
  • 1 pimiento de piquillo
  • Tomate frito
  • Nata
  • Sal
  • Mayonesa

1- Bate los 4 huevos con la batidora y añade un brik pequeño de nata para cocinar (250 ml).

2- Abre dos latas de atún al natural y escúrrelo bien para que no tenga nada de líquido. Añade el atún a la mezcla y bátelo.

3- Incorpora los palitos de surimi y los pimientos de piquillo y sigue batiendo. A continuación echa una pizca de sal.

4- Vuelca el contenido en un bol rectangular para microondas y tápalo con un papel film. Pincha con un tenedor el papel transparente y calienta a 800 W durante 10 minutos.

5- Pincha con un cuchillo o una brocheta el pastel para ver si está hecho por dentro y... ¡listo! Acompáñalo con salsa mayonesa y quedará delicioso.

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