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La mousse de marisco es una de las recetas más clásicas en Navidad y otras ocasiones especiales, te enseñamos a prepararla paso a paso para sorprender a familiares y amigos.
Esta receta de mousse de marisco es ideal para animar a los niños a probar el salmón y otros pescados, podemos dejar que nos ayuden en la elaboración para que se involucren en la cocina.
- 150 gr. de palitos de cangrejo
- 150 gr. de langostinos pelados y cocidos
- 2 huevos
- 1 cucharada de tomate frito o ketchup
- 1 cucharada de mahonesa
- Perejil
1. Poner agua en un cazo y cocer los huevos durante 10 minutos. Pelar y picar.
2. Trocear los palitos de cangrejo y los langostinos. Triturar en un robot de cocina junto con los huevos.
3. Añade el ketchup y la mayonesa, hasta que tenga la textura deseada
4. Rellenar el monde deseado y dejar enfriar en la nevera hasta el momento de servir.
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